Arroz Koji deshidratado organico listo para usar en tus preparaciones.
500 gr elaborado con la cepa aspergillus oruzae blanco
balanceado para todo tipo de preparaciones.
Koji de Arroz Deshidratado (Cepa Blanca – Aspergillus oryzae)
Arroz inoculado con Aspergillus oryzae y cultivado bajo condiciones controladas para desarrollar enzimas capaces de transformar almidones y proteínas en azúcares, aminoácidos y compuestos aromáticos.
Indicado para la elaboración de:
Producto deshidratado para una mayor vida útil y facilidad de almacenamiento.
