Esta pasta de coco alto en grasa es un ingrediente natural, versátil y sin aditivos, elaborado a partir de la pulpa fresca del coco. Su textura cremosa y su sabor intenso la convierten en una base perfecta tanto para cocina asiática como para recetas dulces y saladas del día a día.
Ideal para saltear en wok, preparar un curry tailandés, o sumar cuerpo y sabor a sopas, cremas de verduras, postres, batidos y leches vegetales.
Solo necesitás abrir el frasco, mezclar o disolver con un poco de agua caliente… ¡y listo!
En Círculo Once la elegimos porque potencia el sabor umami natural de los alimentos y se integra con nuestros fermentos, como el miso rojo o el tamari, en preparaciones equilibradas y nutritivas.
100% natural y sin procesar, conserva todos los ácidos grasos saludables del coco.
Rico en energía: ideal para quienes siguen una alimentación vegetal o consciente.
Aporta textura y cremosidad sin necesidad de lácteos.
Versátil: se adapta a preparaciones dulces y saladas.
Aliado digestivo: el aceite de coco favorece la absorción de nutrientes liposolubles.
Compatible con fermentos como el miso o el shio koji, creando combinaciones llenas de sabor y vitalidad.
¿Cuál es la diferencia entre esta pasta y la leche de coco?
La pasta de coco alto en grasa tiene más concentración de pulpa, por lo que es más espesa y sabrosa. Podés diluirla con agua para obtener una leche de coco casera, sin conservantes.
¿Se puede usar en recetas dulces y saladas?
Sí, es totalmente versátil. Funciona igual de bien en un curry asiático, un flan vegetal, un helado artesanal o una sopa cremosa de zapallo.
¿Necesita refrigeración?
Una vez abierto el envase, se recomienda conservar en heladera y consumir dentro de los 10 días.
¿Es apto para dietas sin gluten o veganas?
Sí, no contiene gluten, lactosa ni ingredientes de origen animal.
