Té Matcha Ceremonial Japonés – 50 g
Este té matcha ceremonial japonés se presenta en prácticos sobres de 50 gramos, ideales para disfrutar todo su aroma y frescura. De calidad ceremonial, proviene del mismo importador que abastece nuestros ingredientes auténticos del Japón, garantizando pureza, color intenso y sabor equilibrado.
Su molienda ultrafina permite una textura sedosa y una disolución perfecta al batirlo. El resultado: una bebida verde brillante, con notas dulces y umami que reflejan la verdadera esencia del matcha artesanal japonés.
Para prepararlo correctamente, recordá: no uses agua hirviendo. La temperatura ideal ronda los 70 a 80 °C, así se preservan los compuestos antioxidantes y su característico sabor suave.
Beneficios del Té Matcha
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Rico en antioxidantes (catequinas) que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo.
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Fuente natural de L-teanina, un aminoácido que promueve la calma y la concentración mental.
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Aporta energía sostenida, sin los picos de cafeína de otros tés o cafés.
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Favorece la desintoxicación natural del organismo gracias a su alta clorofila.
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Ideal para acompañar rutinas de meditación, yoga o estudio.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre matcha ceremonial y culinario?
El matcha ceremonial se elabora con las hojas más tiernas del té verde, molidas en piedra. Tiene un sabor más suave y una textura más fina, perfecto para beber solo o con agua. El culinario se usa para cocinar o preparar postres.
¿Por qué no se debe usar agua hirviendo?
Porque el agua a más de 80 °C quema el polvo de matcha y destruye sus antioxidantes, además de darle un sabor amargo.
¿Cuánto matcha se recomienda por porción?
Entre 1 y 2 gramos (½ a 1 cucharadita) por taza, según la intensidad deseada.
¿Cómo se prepara el matcha ceremonial?
Colocá el polvo en un cuenco, agregá un poco de agua caliente (no hirviendo) y batí en forma de “W” con un chasen (batidor de bambú) hasta que espume. Luego completá con más agua o leche vegetal tibia.
