La Salsa Imperial Especial es una creación única de Círculo Once, inspirada en el carácter intenso de una imperial stout. Su base de mostos de malta doble chocolate y malta bohemia se combina con arroz koji orgánico y sal marina del Pacífico, rica en minerales y microalgas.
El resultado es una salsa fermentada joven, con un perfil umami súper concentrado que potencia cualquier preparación: ideal para caramelizar vegetales al wok, glasear carnes o darle un giro sorprendente a recetas cotidianas.
Más que una salsa, es un condimento artesanal que conecta tradición cervecera y fermentación japonesa, adaptado al paladar argentino.
Aporta umami natural que realza el sabor sin necesidad de aditivos.
Elaborada con arroz koji, clave en la fermentación japonesa.
Fuente de minerales gracias a la sal marina del Pacífico.
Ideal para cocina rápida y creativa: wok, carnes, pescados o vegetales.
Producto artesanal, sin ultraprocesados ni conservantes artificiales.
¿A qué sabe la Salsa Imperial Especial?
Tiene un sabor intenso, con notas tostadas de la malta y un umami profundo que recuerda a una salsa de soja robusta pero más compleja.
¿Cómo se usa en la cocina diaria?
Podés agregar una cucharada en el wok para caramelizar verduras, usarla como glaseado para carnes, o como base para salsas más elaboradas.
¿Es apta para vegetarianos?
Sí, no contiene ingredientes de origen animal.
¿Reemplaza a la salsa de soja tradicional?
No es un reemplazo directo, pero sí una alternativa gourmet que suma matices diferentes a tus platos.
¿Necesita frío una vez abierta?
Sí, se recomienda conservarla en heladera para mantener su frescura.
