Salsa Teriyaki de eición limitada
Nuestra Teriyaki artesanal nace en la bodega de Círculo Once con una receta única e irrepetible. La elaboramos con Tamari de miso añejo, salsa shoyu, mirin, sake de cocina, vinagre de arroz, kuzu, jengibre fresco y un delicado néctar de uva.
Cada lote es distinto, porque lo hacemos con lo que la estación y la fermentación nos regalan. No es la típica teriyaki cocinada a fuego alto y quemada: esta versión es suave, profunda y equilibrada, con un dulzor natural que proviene únicamente de la uva.
Ideal para acompañar verduras al wok, tempeh, carnes blancas o como aderezo final de tus platos favoritos. Una salsa viva, limitada y explosiva en sabor, hecha en Villa Crespo.
Beneficios de nuestra Teriyaki artesanal
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Elaborada con ingredientes fermentados que favorecen la digestión.
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Sin azúcares refinados, el dulzor proviene solo de la uva.
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Cada lote es único e irrepetible, creado en pequeñas partidas.
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Sabor equilibrado: ni demasiado salada, ni empalagosa.
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Versátil: sirve como marinada, salsa de mesa o glaseado natural.
Preguntas frecuentes
¿Es muy dulce la salsa?
No, tiene un dulzor natural y sutil gracias al néctar de uva, sin azúcares agregados.
¿Con qué platos la puedo usar?
Va genial con verduras salteadas, arroz, tempeh, tofu, pollo o pescado. También como aderezo frío.
¿Es apta para celíacos?
Sí, porque usamos tamari sin trigo en lugar de salsa de soja convencional.
¿Cuánto tiempo dura?
Al ser una salsa fermentada, tiene muy buena conservación en heladera. Una vez abierta, recomendamos consumirla dentro de 3 meses.
¿Cada lote sabe distinto?
Sí, y esa es su magia. Cada producción es de edición limitada y depende de los fermentos y ingredientes disponibles en la bodega.
