El furikake es un clásico condimento asiático que hoy se adapta de maravillas a la mesa argentina. En Círculo Once lo elaboramos en forma artesanal, con una mezcla equilibrada de algas kombu y nori —curadas y tostadas para realzar su sabor umami—, sésamo integral tostado y molido, y un toque de kale deshidratado que suma intensidad mineral y frescura vegetal.
A simple vista parece un sazonador, pero es mucho más: cada pizca concentra tradición, nutrición y sabor. En Asia, el furikake suele espolvorearse sobre el arroz blanco para darle carácter, pero en Buenos Aires encontramos mil formas de incorporarlo en el día a día: desde ensaladas y vegetales al vapor hasta sopas, fideos, empanadas caseras o incluso un omelette rápido.
Lo que hace único a este condimento es su aporte de minerales biodisponibles gracias a la sinergia entre las algas y el sésamo integral. Además, al estar levemente tostados, los ingredientes potencian su aroma sin perder sus propiedades naturales. No lleva aditivos, glutamato ni saborizantes artificiales: solo ingredientes vivos, tal como los usamos en nuestra cocina de fermentos.
En formato de frasco de 60 g, es práctico y rendidor. Un toque de furikake puede transformar un plato simple en una experiencia distinta, acercándote a la tradición asiática con un perfil adaptado a los sabores locales.
Si buscás un condimento nutritivo, versátil y natural, el furikake se convierte en tu aliado cotidiano. En cada frasco hay un pedacito de historia culinaria que conecta a Asia con Villa Crespo y que te invita a experimentar con tu comida de todos los días.
Aporta minerales esenciales: el kombu y el nori son fuentes naturales de yodo, calcio y hierro, claves para el metabolismo y la energía diaria.
Rico en proteínas vegetales: gracias al sésamo integral tostado y molido, que también suma calcio y grasas saludables.
Versátil en la cocina: realza desde un arroz simple hasta ensaladas, sopas, pastas o verduras salteadas.
Sabor umami natural: sin aditivos, potenciadores ni glutamato, solo ingredientes puros y artesanales.
Práctico y rendidor: un frasco de 60 g alcanza para condimentar decenas de platos, con apenas una pizca por porción.
Conexión cultural: te acerca a la tradición asiática de la cocina cotidiana, en una versión pensada para el paladar local.
¿Cómo se usa el furikake?
Simple: espolvoreá una pizca sobre arroz, fideos, sopas, ensaladas o hasta unas papas al horno. Da un toque final lleno de sabor.
¿Es apto para celíacos?
Sí, nuestro furikake no contiene gluten y se elabora con materias primas libres de contaminación cruzada.
¿Qué diferencia tiene con un condimento común?
El furikake no es solo sabor: es nutrición. Aporta minerales biodisponibles y grasas saludables que un sazonador industrial no ofrece.
¿Se puede usar en platos argentinos?
¡Claro! Probalo en empanadas, guisos, tartas o sobre una pizza casera. Combina perfecto con la cocina de todos los días.
¿Cómo se conserva mejor?
Guardalo en un frasco bien cerrado, en lugar fresco y seco. No necesita heladera.
