Sake Artesanal Tezukuri Shichifukujin - Junmai Daiginjo - 720 ml
Sake artesanal elaborado por Kikunotsukasa Shuzo, una sakagura (bodega tradicional de sake) con una historia que se remonta a 1772, lo que la convierte en una de las casas cerveceras de sake más antiguas de la prefectura de Iwate, Japón.
Desde su fundación, Kikunotsukasa ha combinado tradición centenaria, ingredientes locales seleccionados y técnicas cuidadosas de fermentación para crear sakes de carácter equilibrado y elegante.
Este sake presenta aromas suaves y refrescantes, con notas delicadas de vainilla y flores blancas, acompañadas por matices de manzana verde y melón fresco, que preparan el paladar para una experiencia aromática delicada.
Al degustarlo, se percibe una efervescencia sutil y una dulzura bien integrada. Su estructura es elegante, nítida y limpia, con toques frutales y umami que equilibran el conjunto, y una finalización fresca y armoniosa — características que lo hacen ideal para acompañar cocina moderna, especialmente preparaciones con frutos de mar.
Este sake artesanal destaca no solo por su sabor refinado, sino también por la filosofía de producción de su sakagura: respeto por la naturaleza, uso de agua pura y arroz local de alta calidad, y un proceso lento de fermentación a baja temperatura para preservar los matices más delicados del sake.
Alcohol 15%
720 ml
Iwate, Japón
Importado de Japón | Producto original | Stock limitado
